-“市食品办”热线82691475接受举报

　　针对22日本报披露的“山东潍坊昌邑市恒达冷藏厂的注水鸡肉”流入北京一事，昨天我市工商系统展开了大规模的清查行动。记者从市食品安全协调办公室获悉，昨天我市丰台、大兴、东城、延庆4区县共发现昌邑生产的鸡肉产品1.6吨，所有产品已被紧急下架，就地封存等候检查。

　　市场“直销处”暂停销售

　　本报报道中曾披露，北京市西南郊肉类批发市场销售“昌邑注水鸡”的现象严重。记者昨天下午随工商执法人员来到了位于玉泉营环岛西北角的该市场。

　　据了解，该市场年交易量1万吨以上，占全市30%至50%的份额。在执法人员的带领下，记者来到了位于市场“鲜活厅”二楼的83号摊位，这里就是报道中提到的“恒达冷藏厂直销处”。记者来到时，此处已经人去“摊”空，厂家的牌子还挂在墙上。据辖区丰台工商所市场科人员介绍，21日他们看了央视的曝光后，下午就对83号摊位进行了清查。“经查，市场内只有这一家在销售昌邑鸡肉，我们已对其库存的0.88吨产品就地封存。”

　　记者又和执法人员来到了“鲜活厅”边的大型冷库，在一间零下22摄氏度的冷藏间里，封存着“恒达冷藏厂直销处”的所有产品。涉嫌“注水”的产品共有5大类，包括翅中、整鸡、鸡爪、鸡胸、鸡腿等。在一个纸箱里，记者拿起了一个黄色塑料袋包装的“冻鸡柳棒”，里面的鸡柳棒码放整齐，如果不经指点根本想不到可能被“注水”。

　　西南郊肉类水产品批发交易市场的商户出售注水鸡一事被央视曝光后，该市场的管理者——北京市东方友谊食品配送公司查实，新闻媒体曝光的出售注水鸡的商户，系山东省昌邑市恒达冷藏厂设在该市场的直销处。

　　昨天该公司表示，要对所有承租市场和冷库的商户进行一次全员摸底，对所有承租户入库手续、检疫证明等进行重新核准。

　　当地检疫部门出具了“合格证”

　　工商人员介绍，“直销处”的经营者姓王，目前不在北京。工商部门已对王某发出“传话通知”，要求其回京接受调查。

　　市食品办综合协调处唐处长告诉记者：“经初步调查，西南郊肉批市场销售的昌邑鸡主要销往我市的中小餐馆。而大中型超市销售的产品，多是正大、华都、德大等牌子，商家也是与厂家直接挂钩，这一部分问题不大。”唐处长表示，下一步将根据当事人提供的线索，对“昌邑鸡”的流向展开具体调查。

　　至于“注水鸡”为何会流入北京？执法人员表示，主要是因为当地检疫部门出具了合格的“检疫证明”。鉴于此次问题的出现，西南郊肉类批发市场已表示，将投资100万元建立一个检疫室，对今后市场上销售的肉产品进行抽检。

　　市食品办已向山东致函

　　“昌邑注水鸡”事件已引起了市政府的高度重视。上周刚挂牌成立的市食品安全协调办公室昨天依据相关法律、法规，对“昌邑鸡”采取了3项紧急措施：

　　1、对西南郊肉类批发市场和山东省潍坊昌邑恒达冷藏厂直销处立案查处；2、全市暂停销售山东潍坊昌邑市的鸡肉产品；3、对全市冷库、商场、超市、市场肉鸡进货销售情况进行一次普查，检查重点是执行进货检查验收制度、索证索票制度、水分含量以及是否有销售无法追溯来源的动物产品行为。

　　唐处长说：“山东是我国肉类出口的大省，也是北京的主要货源地。为此市食品办昨天已函告山东省政府。”函告内容包括，告知北京已暂停销售昌邑鸡肉产品，希望山东省政府部门加强对生产源头的监督和管理。

　　截至昨天下午4时30分，我市各商场、超市已对“昌邑鸡”采取了紧急下架措施。市民如发现有相关产品继续销售，可拨打监督电话举报。市食品办82691475、工商投诉热线12315。