食品安全是全国上下一致重视的生活话题。为有效应对流通领域食品安全突发事件，9月2日记者从沈阳市工商局获悉，该局制定并实施了《沈阳市工商管理系统实施流通领域食品安全突发事件应急预案》。
《应急预案》中详细地界定了食品安全突发事件的概念，即：消费者在农村乡镇食品店、城市社区食品店、各类食品批发市场、集贸市场、商场、超市、便利（连锁）食品店等流通领域购买并食用了粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、食用油、熟食制品、酱油、醋等11类食品中的一种或几种，所引发的食物中毒（恶心、呕吐、昏迷）等不良反应（经医疗卫生部门确诊为食用上述食品所致）为食品安全突发事件。
同时，《应急预案》中还界定了轻度、中度、重度三个等级状态的危害程度及相应的处理程序和方法。
( 北方热线)
