1、含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克。
2、含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克。
3、含糖最多的是白糖，每百克含99克。
4、含磷脂最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。
5、含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。
6、含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。
7、含维生素A最多的是鸡肝，每百克含5万零9百IU(国际单位)。
8、含维生素Ｂ１最多的是花生米，每百克含0.26克。
9、含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。
10、含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57克。
(搜狐)
